Rapport de stage d’été 2021- le projet “De la Graine à l’Assiette”

Ce rapport rédigé par Gwanaëlle George et Manon Well approfondit quelques points d’interrogation par rapport à l’utilisation des semences locales dans une production alimentaire de proximité dans le but de créer des produits “100% locaux”.

Le comité de d’administration reconnaît explicitement la valeur de ce rapport en remerciant chaleureusement Gwanaëlle George et Manon Well pour leur travail, mais ne peut garantir que toutes les informations incluses soient parfaitement véridiques et pertinentes.